День 59. Гликемический индекс продуктов

Всем бодрого дня! Продолжая тему питания, я думаю что стоит рассказать о такой штуке, как гликемический индекс. Это очень интересный показатель, который объясняет, почему при одном и том же количестве калорий, плитка шоколадки будет отличаться от миски овсяной каши, и несмотря на некоторую "научность" этого словосочетания, мы постарались сделать сегодняшний инфопост максимально простым и доступным. Но если он покажется вам сложноватым, обязательно напишите об этом в комментариях!